Aproveitando que estou com a mão na massa, deixo essa dica tirada do blog da Simoni Gomes. Ao instalar o Chrome no Mac OS (no meu caso o Lion), o mesmo fica em inglês.
Para passá-lo para português é muito fácil.
Abrir o Terminal e digitar o seguinte comando:
http://simonigomes.com/2010/05/google-chrome-em-portugues-para-mac/
Reiniciar o browser e pronto!
(emilioParme){} 
Valeu Emílio por compartilhar a dica! Abraço 🙂